Je me suis amusée pour cet article et j’adore faire ce genre de sélection ! Voici une listes des hôtels les plus fous que j’ai pu repérés aux Canaries, toute île confondue. Il peut s’agir d’établissements qui prennent place dans un lieu insolite, un hôtel avec une vue incroyable, un concept un peu décalé. Vous allez voir, c’est sympa.
Et voici ma sélection :
Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel – Gran Canaria
Le doyen des hôtels des Canaries : il a ouvert ses portes en 1890 et n’a jamais cessé d’accueillir du « beau » monde (Churchill par exemple y aurait séjourné !). Sa façade rose, ses jardins tropicaux et son étoile Michelin en font une institution à Las Palmas. Sa spécificité : il est classé patrimoine architectural de la ville. Situé à Las Palmas de Gran Canaria, à deux pas de la plage de Las Canteras.
Salobre Hotel Resort & Serenity – Gran Canaria
Un resort au design hyper moderne, posé au milieu d’un paysage volcanique ponctué de cactus géants. Sa spécificité : c’est l’unique complexe de golf 36 trous de Gran Canaria (perso le golf, ma foi, ce n’est pas mon truc mais c’est vrai que les hôtels rattachés sont toujours très jolis). Situé dans les hauteurs de Maspalomas, dans le sud de Gran Canaria.
Dreamsea Boutique Experience – Gran Canaria
Une maison traditionnelle de 1902 rénovée tout récemment, en 2024. Sa spécificité : c’est un concept boutique-surfcamp qui combine yoga, leçons de surf toute l’année et cuisine locale healthy, avec une architecture XIXe siècle. Plutôt insolite et carrément canon. Situé à Moya, sur la côte nord de Gran Canaria, réputée pour ses spots de surf.
The Ritz-Carlton Tenerife, Abama – Tenerife
Perché sur une falaise dominant l’Atlantique, cet immense resort à l’architecture mauresque est waw : plus de 450 chambres, dix restaurants (dont deux étoilés Michelin), et un parcours de golf classé parmi les meilleurs d’Espagne. Sa spécificité, c’est le mélange improbable entre luxe démesuré et nature brute : bananeraies, jardins subtropicaux et vue sur La Gomera. Un funiculaire descend même jusqu’à la plage privée en contrebas. Situé à Guía de Isora, sur la côte ouest de Tenerife.
Gran Hotel Taoro – Tenerife
Une véritable résurrection : premier grand hôtel de luxe d’Espagne à son ouverture en 1890 (comme son équivalent à Gran Canaria), il a accueilli le roi Alfonso XIII et Agatha Christie, avant de fermer en 1975 et de rester à l’abandon pendant près de 50 ans. Rouvert en 2025 après une restauration complète. Il est itué à Puerto de la Cruz, au nord de Tenerife.
Hotel Jardín Secreto – Tenerife
Une maison canarienne du XVIIIe siècle en plein cœur historique de La Orotava, transformée tout récemment en un boutique-hôtel de seulement dix chambres. Sa spécificité : un immense vitrail signé d’un artiste vénézuélien surplombe le patio principal, et un second patio caché abrite un jardin vertical qui donne tout son sens au nom de l’hôtel. Une terrasse offre aussi une vue sur les toits du centre historique et la mer au loin. Situé à La Orotava, dans le nord de Tenerife.
Hotel San Roque- Tenerife
Un hôtel design installé dans le village historique et coloré de Garachico, célèbre pour ses piscines naturelles creusées dans la lave. Sa spécificité : le contraste entre l’architecture traditionnelle canarienne du bâtiment et une décoration intérieure résolument contemporaine et épurée, plutôt rare sur l’île. Une adresse discrète et élégante, loin des grands complexes du sud. Situé à Garachico, sur la côte nord de Tenerife.
Ecohotel El Agua – Tenerife
D’anciennes bâtisses en pierre de plus de 200 ans, transformées en villas de bien-être au design minimaliste. Sa spécificité : un spa entièrement creusé dans la roche volcanique, avec hammam et bains glacés, le rêve non ? Un hôtel adults-only qui mise tout sur la déconnexion totale. Situé à Arico el Nuevo, dans le sud de Tenerife.
Hotel Emblemático La Casa de los Naranjos – Lanzarote
Une demeure du XIXe siècle nichée dans la petite ville de Haría, entourée d’une trentaine d’orangers qui donnent son nom à l’adresse. Seulement huit chambres, toutes différentes, décorées de meubles chinés : on se croirait presque dans une autre époque. Situé à Haría, dans le nord de Lanzarote.
Finca Malvasia Rural Estate & Vineyard – Lanzarote
Une propriété rurale posée au cœur de La Geria, la région viticole protégée de Lanzarote, où la vigne pousse dans des trous creusés à même la roche volcanique pour capter l’humidité. Sa spécificité : un véritable vignoble en activité entoure les appartements et suites, avec une piscine inspirée du style de César Manrique, l’architecte le plus connu de l’île. Idéal pour les amateurs de vin et de design épuré. Situé à Masdache/Tías, au centre de Lanzarote.
Zel Fuerteventura – Fuerteventura
Le petit dernier de la liste, ouvert très récemment : une collaboration entre Meliá et Rafa Nadal, quatrième hôtel de la marque lifestyle « Zel » et premier aux Canaries. Sa spécificité : posé sur la mythique plage de Sotavento (réserve de biosphère UNESCO, spot mondial de kitesurf et windsurf). Adults only, avec accès direct à la plage et piscine à débordement.
Alma Calma Hotel Rural – Fuerteventura
Une ancienne maison abandonnée, adossée à l’imposante montagne de Tindaya, transformée en hôtel rural adults-only de seulement quatre chambres. Sa spécificité : chaque chambre a sa propre identité (sauna, jacuzzi, vue frontale sur le coucher de soleil), le tout construit avec des matériaux recyclés et locaux dans une démarche éco-responsable. Situé à Tindaya, dans la municipalité de La Oliva, à Fuerteventura.
Hotel Jardín Tecina – La Gomera
Un hôtel colonial construit à pic sur une falaise, avec 7 hectares de jardins fleuris entre lui et le vide. Sa spécificité : une grotte naturelle aménagée en table pour deux au restaurant Club Laurel, où l’on dîne face à la mer et à La Gomera dans une intimité totale. La piscine du bas de la falaise, accessible en ascenseur, complète le tout ! Situé à Playa de Santiago, sur l’île de La Gomera.
Hotel Hacienda de Abajo – Adults Only – Lujo – La Palma
Une ancienne plantation de canne à sucre du XVIIe siècle, composée de quatre bâtiments historiques transformés en boutique-hôtel réservé aux adultes. Sa spécificité : chaque chambre est décorée d’œuvres d’art et d’antiquités authentiques rassemblées au fil des siècles, dans un cadre qui ressemble davantage à une maison de collectionneur qu’à un hôtel classique. Situé dans le centre historique de Tazacorte, sur l’île de La Palma.
Hotel Puntagrande – El Hierro
Impossible de faire l’impasse sur celui-ci : classé en 1984 au Guinness des records comme le plus petit hôtel du monde. Construit en 1830 sur une langue de roche volcanique battue par les vagues. Sa spécificité, évidemment, c’est sa taille minuscule couplée à un emplacement à couper le souffle, presque « au bout du monde ». Situé à Las Puntas, à Frontera, sur l’île d’El Hierro.
Les paradors des Canaries
Impossible de parler d’hôtels fous aux Canaries sans un mot sur les paradors, un réseau d’hôtels d’État espagnol connu pour installer ses établissements dans des lieux à l’histoire ou au panorama exceptionnels. L’archipel en compte cinq : à Tenerife, Gran Canaria, La Gomera, La Palma et El Hierro. Le plus spectaculaire reste pour moi le Parador de Las Cañadas del Teide, seul hébergement du parc national du Teide. À Gran Canaria, le Parador de Cruz de Tejeda domine les hauteurs de l’île avec vue sur le Roque Nublo. À La Gomera, le Parador Conde de la Gomera, bâti au sommet d’une falaise dominant le port de San Sebastián, est régulièrement cité parmi les plus beaux paradors d’Espagne. Sans oublier ceux de La Palma et d’El Hierro, plus confidentiels mais tout aussi dépaysants.
J’espère que cette sélection vous aura fait rêver !
Retrouvez aussi mes conseils et sélection de logements par île :
